Over Nienke

Nienke

Nienke van Hunen is sinds 2000 actief als professioneel kok. Als chef-kok heeft Nienke de menukaart bepaald in Nijmeegs oudste café In de Blaauwe Hand. In de backstage-keuken van poppodium Doornroosje kookt ze voor bands en artiesten.

In gedachten is Nienke altijd bezig met eten en koken. Ziet ze een prei liggen, dan gaat ze onmiddellijk bedenken wat ze daarmee kan in een gerecht. Ze proeft nieuwe smaken in haar hoofd en probeert dit graag uit in de keuken. In koken kan ze dan ook al haar creativiteit kwijt.